Siamo composti di carne e spirito:
dobbiamo nutrirli entrambi
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dobbiamo nutrirli entrambi
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dobbiamo nutrirli entrambi
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dobbiamo nutrirli entrambi
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IL CAFFÈ È UN PRODOTTO AGRICOLO COLTIVATO NEL SUD DEL PIANETA per la maggior parte nei paesi meno sviluppati, mentre lo si trasforma e consuma negli
stati del nord, nelle nazioni più ricche. Come tutti i beni di valore, più è alto il benessere di una popolazione, più alto è il consumo di caffè dei suoi
abitanti. Questa derrata è, ad oggi, tra le più importanti economie di scambio al mondo.
È UN DATO CERTO CHE NEI CENTO ANNI IN CUI QUESTA BEVANDA è diventata popolare, il suo commercio raramente ha tenuto conto di cosa stesse accadendo all'origine, soprattutto a riguardo delle condizioni di vita di chi opera nella parte agricola e, pur creando comunque una minima base di sostentamento, non ha contribuito alla crescita economica dei paesi produttori. Negli ultimi anni stiamo vivendo un importante cambiamento storico: un numero sempre crescente di associazioni e soprattutto di imprese si sforza nell'agire a favore di un'economia più attenta e ponderata.
CAFFÈ PASCUCCI È CERTAMENTE TRA QUESTE. Fondando la propria attività sull’idea che il lavoro debba contribuire a rendere dignitoso e sereno lo spirito umano e che l'equilibrio commerciale creato da un giusto rapporto economico tra chi produce, chi trasforma e chi utilizza possa contaminare positivamente chi la circonda, Pascucci promuove attentamente questo percorso. Questa presa di posizione è parte integrante dello spirito dell’azienda e ne rafforza l'ossatura, la trasforma in “caso eloquente”, elevando in essa quella ricchezza intangibile e positiva che la contraddistingue.
IN SINTESI, LA FILOSOFIA DI PASCUCCI È CHE UN'IMPRESA MODERNA, per essere definita tale e per svolgere la propria attività non possa esimersi dal tener conto di ciò che questo lavoro causa all’uomo, al suo spirito ed all’ambiente che lo circonda. Lavorare per creare benessere per se stessi, per una popolazione e complessivamente per un territorio, non può essere causa di malessere, povertà o sofferenza per altri popoli e per il loro habitat.
A MONTE DI QUESTO PENSIERO, DA PARECCHI ANNI L'IMPRESA SI STA ADOPERANDO per comprendere e correggere l'impatto che le sue attività hanno sullo spirito dell'uomo e sull’ambiente, cercando di soddisfare le esigenze di chi vi opera, attivandosi soprattutto per una transazione al biologico della filiera agricola che la riguarda.
STIMOLANDO TUTTI GLI OPERATORI E SOSTENENDO I CONTADINI nell'abbracciare questa visione e sistema produttivo, basato su pratiche e trattamenti naturali, la Pascucci sta costruendo le fondamenta per il suo futuro, per la sua qualità e per il suo valore, avendo chiaro che nella filosofia del biologico e nella sua spiritualità risieda il seme di tutta la moderna sostenibilità.
IL CAFFÈ È UN PRODOTTO AGRICOLO COLTIVATO NEL SUD DEL PIANETA per la maggior parte nei paesi meno sviluppati, mentre lo si trasforma e consuma negli
stati del nord, nelle nazioni più ricche. Come tutti i beni di valore, più è alto il benessere di una popolazione, più alto è il consumo di caffè dei suoi
abitanti. Questa derrata è, ad oggi, tra le più importanti economie di scambio al mondo.
È UN DATO CERTO CHE NEI CENTO ANNI IN CUI QUESTA BEVANDA è diventata popolare, il suo commercio raramente ha tenuto conto di cosa stesse accadendo all'origine, soprattutto a riguardo delle condizioni di vita di chi opera nella parte agricola e, pur creando comunque una minima base di sostentamento, non ha contribuito alla crescita economica dei paesi produttori. Negli ultimi anni stiamo vivendo un importante cambiamento storico: un numero sempre crescente di associazioni e soprattutto di imprese si sforza nell'agire a favore di un'economia più attenta e ponderata.
CAFFÈ PASCUCCI È CERTAMENTE TRA QUESTE. Fondando la propria attività sull’idea che il lavoro debba contribuire a rendere dignitoso e sereno lo spirito umano e che l'equilibrio commerciale creato da un giusto rapporto economico tra chi produce, chi trasforma e chi utilizza possa contaminare positivamente chi la circonda, Pascucci promuove attentamente questo percorso. Questa presa di posizione è parte integrante dello spirito dell’azienda e ne rafforza l'ossatura, la trasforma in “caso eloquente”, elevando in essa quella ricchezza intangibile e positiva che la contraddistingue.
IN SINTESI, LA FILOSOFIA DI PASCUCCI È CHE UN'IMPRESA MODERNA, per essere definita tale e per svolgere la propria attività non possa esimersi dal tener conto di ciò che questo lavoro causa all’uomo, al suo spirito ed all’ambiente che lo circonda. Lavorare per creare benessere per se stessi, per una popolazione e complessivamente per un territorio, non può essere causa di malessere, povertà o sofferenza per altri popoli e per il loro habitat.
A MONTE DI QUESTO PENSIERO, DA PARECCHI ANNI L'IMPRESA SI STA ADOPERANDO per comprendere e correggere l'impatto che le sue attività hanno sullo spirito dell'uomo e sull’ambiente, cercando di soddisfare le esigenze di chi vi opera, attivandosi soprattutto per una transazione al biologico della filiera agricola che la riguarda.
STIMOLANDO TUTTI GLI OPERATORI E SOSTENENDO I CONTADINI nell'abbracciare questa visione e sistema produttivo, basato su pratiche e trattamenti naturali, la Pascucci sta costruendo le fondamenta per il suo futuro, per la sua qualità e per il suo valore, avendo chiaro che nella filosofia del biologico e nella sua spiritualità risieda il seme di tutta la moderna sostenibilità.
IL CAFFÈ È UN PRODOTTO AGRICOLO COLTIVATO NEL SUD DEL PIANETA per la maggior parte nei paesi meno sviluppati, mentre lo si trasforma e consuma negli
stati del nord, nelle nazioni più ricche. Come tutti i beni di valore, più è alto il benessere di una popolazione, più alto è il consumo di caffè dei suoi
abitanti. Questa derrata è, ad oggi, tra le più importanti economie di scambio al mondo.
È UN DATO CERTO CHE NEI CENTO ANNI IN CUI QUESTA BEVANDA è diventata popolare, il suo commercio raramente ha tenuto conto di cosa stesse accadendo all'origine, soprattutto a riguardo delle condizioni di vita di chi opera nella parte agricola e, pur creando comunque una minima base di sostentamento, non ha contribuito alla crescita economica dei paesi produttori. Negli ultimi anni stiamo vivendo un importante cambiamento storico: un numero sempre crescente di associazioni e soprattutto di imprese si sforza nell'agire a favore di un'economia più attenta e ponderata.
CAFFÈ PASCUCCI È CERTAMENTE TRA QUESTE. Fondando la propria attività sull’idea che il lavoro debba contribuire a rendere dignitoso e sereno lo spirito umano e che l'equilibrio commerciale creato da un giusto rapporto economico tra chi produce, chi trasforma e chi utilizza possa contaminare positivamente chi la circonda, Pascucci promuove attentamente questo percorso. Questa presa di posizione è parte integrante dello spirito dell’azienda e ne rafforza l'ossatura, la trasforma in “caso eloquente”, elevando in essa quella ricchezza intangibile e positiva che la contraddistingue.
IN SINTESI, LA FILOSOFIA DI PASCUCCI È CHE UN'IMPRESA MODERNA, per essere definita tale e per svolgere la propria attività non possa esimersi dal tener conto di ciò che questo lavoro causa all’uomo, al suo spirito ed all’ambiente che lo circonda. Lavorare per creare benessere per se stessi, per una popolazione e complessivamente per un territorio, non può essere causa di malessere, povertà o sofferenza per altri popoli e per il loro habitat.
A MONTE DI QUESTO PENSIERO, DA PARECCHI ANNI L'IMPRESA SI STA ADOPERANDO per comprendere e correggere l'impatto che le sue attività hanno sullo spirito dell'uomo e sull’ambiente, cercando di soddisfare le esigenze di chi vi opera, attivandosi soprattutto per una transazione al biologico della filiera agricola che la riguarda.
STIMOLANDO TUTTI GLI OPERATORI E SOSTENENDO I CONTADINI nell'abbracciare questa visione e sistema produttivo, basato su pratiche e trattamenti naturali, la Pascucci sta costruendo le fondamenta per il suo futuro, per la sua qualità e per il suo valore, avendo chiaro che nella filosofia del biologico e nella sua spiritualità risieda il seme di tutta la moderna sostenibilità.
IL CAFFÈ È UN PRODOTTO AGRICOLO COLTIVATO NEL SUD DEL PIANETA per la maggior parte nei paesi meno sviluppati, mentre lo si trasforma e consuma negli
stati del nord, nelle nazioni più ricche. Come tutti i beni di valore, più è alto il benessere di una popolazione, più alto è il consumo di caffè dei suoi
abitanti. Questa derrata è, ad oggi, tra le più importanti economie di scambio al mondo.
È UN DATO CERTO CHE NEI CENTO ANNI IN CUI QUESTA BEVANDA è diventata popolare, il suo commercio raramente ha tenuto conto di cosa stesse accadendo all'origine, soprattutto a riguardo delle condizioni di vita di chi opera nella parte agricola e, pur creando comunque una minima base di sostentamento, non ha contribuito alla crescita economica dei paesi produttori. Negli ultimi anni stiamo vivendo un importante cambiamento storico: un numero sempre crescente di associazioni e soprattutto di imprese si sforza nell'agire a favore di un'economia più attenta e ponderata.
CAFFÈ PASCUCCI È CERTAMENTE TRA QUESTE. Fondando la propria attività sull’idea che il lavoro debba contribuire a rendere dignitoso e sereno lo spirito umano e che l'equilibrio commerciale creato da un giusto rapporto economico tra chi produce, chi trasforma e chi utilizza possa contaminare positivamente chi la circonda, Pascucci promuove attentamente questo percorso. Questa presa di posizione è parte integrante dello spirito dell’azienda e ne rafforza l'ossatura, la trasforma in “caso eloquente”, elevando in essa quella ricchezza intangibile e positiva che la contraddistingue.
IN SINTESI, LA FILOSOFIA DI PASCUCCI È CHE UN'IMPRESA MODERNA, per essere definita tale e per svolgere la propria attività non possa esimersi dal tener conto di ciò che questo lavoro causa all’uomo, al suo spirito ed all’ambiente che lo circonda. Lavorare per creare benessere per se stessi, per una popolazione e complessivamente per un territorio, non può essere causa di malessere, povertà o sofferenza per altri popoli e per il loro habitat.
A MONTE DI QUESTO PENSIERO, DA PARECCHI ANNI L'IMPRESA SI STA ADOPERANDO per comprendere e correggere l'impatto che le sue attività hanno sullo spirito dell'uomo e sull’ambiente, cercando di soddisfare le esigenze di chi vi opera, attivandosi soprattutto per una transazione al biologico della filiera agricola che la riguarda.
STIMOLANDO TUTTI GLI OPERATORI E SOSTENENDO I CONTADINI nell'abbracciare questa visione e sistema produttivo, basato su pratiche e trattamenti naturali, la Pascucci sta costruendo le fondamenta per il suo futuro, per la sua qualità e per il suo valore, avendo chiaro che nella filosofia del biologico e nella sua spiritualità risieda il seme di tutta la moderna sostenibilità.
IL CAFFÈ È UN PRODOTTO AGRICOLO COLTIVATO NEL SUD DEL PIANETA per la maggior parte nei paesi meno sviluppati, mentre lo si trasforma e consuma negli
stati del nord, nelle nazioni più ricche. Come tutti i beni di valore, più è alto il benessere di una popolazione, più alto è il consumo di caffè dei suoi
abitanti. Questa derrata è, ad oggi, tra le più importanti economie di scambio al mondo.
È UN DATO CERTO CHE NEI CENTO ANNI IN CUI QUESTA BEVANDA è diventata popolare, il suo commercio raramente ha tenuto conto di cosa stesse accadendo all'origine, soprattutto a riguardo delle condizioni di vita di chi opera nella parte agricola e, pur creando comunque una minima base di sostentamento, non ha contribuito alla crescita economica dei paesi produttori. Negli ultimi anni stiamo vivendo un importante cambiamento storico: un numero sempre crescente di associazioni e soprattutto di imprese si sforza nell'agire a favore di un'economia più attenta e ponderata.
CAFFÈ PASCUCCI È CERTAMENTE TRA QUESTE. Fondando la propria attività sull’idea che il lavoro debba contribuire a rendere dignitoso e sereno lo spirito umano e che l'equilibrio commerciale creato da un giusto rapporto economico tra chi produce, chi trasforma e chi utilizza possa contaminare positivamente chi la circonda, Pascucci promuove attentamente questo percorso. Questa presa di posizione è parte integrante dello spirito dell’azienda e ne rafforza l'ossatura, la trasforma in “caso eloquente”, elevando in essa quella ricchezza intangibile e positiva che la contraddistingue.
IN SINTESI, LA FILOSOFIA DI PASCUCCI È CHE UN'IMPRESA MODERNA, per essere definita tale e per svolgere la propria attività non possa esimersi dal tener conto di ciò che questo lavoro causa all’uomo, al suo spirito ed all’ambiente che lo circonda. Lavorare per creare benessere per se stessi, per una popolazione e complessivamente per un territorio, non può essere causa di malessere, povertà o sofferenza per altri popoli e per il loro habitat.
A MONTE DI QUESTO PENSIERO, DA PARECCHI ANNI L'IMPRESA SI STA ADOPERANDO per comprendere e correggere l'impatto che le sue attività hanno sullo spirito dell'uomo e sull’ambiente, cercando di soddisfare le esigenze di chi vi opera, attivandosi soprattutto per una transazione al biologico della filiera agricola che la riguarda.
STIMOLANDO TUTTI GLI OPERATORI E SOSTENENDO I CONTADINI nell'abbracciare questa visione e sistema produttivo, basato su pratiche e trattamenti naturali, la Pascucci sta costruendo le fondamenta per il suo futuro, per la sua qualità e per il suo valore, avendo chiaro che nella filosofia del biologico e nella sua spiritualità risieda il seme di tutta la moderna sostenibilità.
IL CAFFÈ È UN PRODOTTO AGRICOLO COLTIVATO NEL SUD DEL PIANETA per la maggior parte nei paesi meno sviluppati, mentre lo si trasforma e consuma negli
stati del nord, nelle nazioni più ricche. Come tutti i beni di valore, più è alto il benessere di una popolazione, più alto è il consumo di caffè dei suoi
abitanti. Questa derrata è, ad oggi, tra le più importanti economie di scambio al mondo.
È UN DATO CERTO CHE NEI CENTO ANNI IN CUI QUESTA BEVANDA è diventata popolare, il suo commercio raramente ha tenuto conto di cosa stesse accadendo all'origine, soprattutto a riguardo delle condizioni di vita di chi opera nella parte agricola e, pur creando comunque una minima base di sostentamento, non ha contribuito alla crescita economica dei paesi produttori. Negli ultimi anni stiamo vivendo un importante cambiamento storico: un numero sempre crescente di associazioni e soprattutto di imprese si sforza nell'agire a favore di un'economia più attenta e ponderata.
CAFFÈ PASCUCCI È CERTAMENTE TRA QUESTE. Fondando la propria attività sull’idea che il lavoro debba contribuire a rendere dignitoso e sereno lo spirito umano e che l'equilibrio commerciale creato da un giusto rapporto economico tra chi produce, chi trasforma e chi utilizza possa contaminare positivamente chi la circonda, Pascucci promuove attentamente questo percorso. Questa presa di posizione è parte integrante dello spirito dell’azienda e ne rafforza l'ossatura, la trasforma in “caso eloquente”, elevando in essa quella ricchezza intangibile e positiva che la contraddistingue.
IN SINTESI, LA FILOSOFIA DI PASCUCCI È CHE UN'IMPRESA MODERNA, per essere definita tale e per svolgere la propria attività non possa esimersi dal tener conto di ciò che questo lavoro causa all’uomo, al suo spirito ed all’ambiente che lo circonda. Lavorare per creare benessere per se stessi, per una popolazione e complessivamente per un territorio, non può essere causa di malessere, povertà o sofferenza per altri popoli e per il loro habitat.
A MONTE DI QUESTO PENSIERO, DA PARECCHI ANNI L'IMPRESA SI STA ADOPERANDO per comprendere e correggere l'impatto che le sue attività hanno sullo spirito dell'uomo e sull’ambiente, cercando di soddisfare le esigenze di chi vi opera, attivandosi soprattutto per una transazione al biologico della filiera agricola che la riguarda.
STIMOLANDO TUTTI GLI OPERATORI E SOSTENENDO I CONTADINI nell'abbracciare questa visione e sistema produttivo, basato su pratiche e trattamenti naturali, la Pascucci sta costruendo le fondamenta per il suo futuro, per la sua qualità e per il suo valore, avendo chiaro che nella filosofia del biologico e nella sua spiritualità risieda il seme di tutta la moderna sostenibilità.
Il materiale di cui è costituita la capsula riveste un ruolo fondamentale in quanto essa deve fungere sia da contenitore sia da mezzo di erogazione per cui è importante trovare il giusto compromesso tra le due caratteristiche.
Le capsule vengono termoformate a bassa temperatura. Un punto importante perché con questa tecnologia leggera riduciamo tantissimo le emissioni di CO2 in atmosfera. Mentre servono 200/300 gradi per termoformare la plastica e ben 700/800 gradi per l’alluminio.
La flessibilità della fibra consente di ottenere contenitori per estrarre un espresso ideale, quello professionale all’italiana, ma anche un espresso alleggerito come quelli dei metodi di capsula più diffusi nel nord Europa.
Di consistenza rigida, questa capsula funziona molto bene nelle macchine automatiche e l’espulsione avviene senza che l’utilizzatore debba toccare la capsula esausta.
Unico nel suo genere si ottiene con degli scarti di lavorazione, come ad esempio la paglia prodotta dopo il raccolto del grano, la fibra residua della canna da zucchero, la canapa, il bambù. Il materiale sta per ottenere la certificazione “OK compost HOME” di TUV Austria.
Un altro punto importante riguarda il fatto che per la loro produzione non vengono sottratti terreni destinati all’agricoltura, come per la realizzazione di bioplastiche derivate dal mais, ma si recuperano materiali di scarto ottenuti da altre lavorazioni, come le fibre della canna da zucchero.
Il materiale di cui è costituita la capsula riveste un ruolo fondamentale in quanto essa deve fungere sia da contenitore sia da mezzo di erogazione per cui è importante trovare il giusto compromesso tra le due caratteristiche.
Le capsule vengono termoformate a bassa temperatura. Un punto importante perché con questa tecnologia leggera riduciamo tantissimo le emissioni di CO2 in atmosfera. Mentre servono 200/300 gradi per termoformare la plastica e ben 700/800 gradi per l’alluminio.
La flessibilità della fibra consente di ottenere contenitori per estrarre un espresso ideale, quello professionale all’italiana, ma anche un espresso alleggerito come quelli dei metodi di capsula più diffusi nel nord Europa.
Di consistenza rigida, questa capsula funziona molto bene nelle macchine automatiche e l’espulsione avviene senza che l’utilizzatore debba toccare la capsula esausta.
Unico nel suo genere si ottiene con degli scarti di lavorazione, come ad esempio la paglia prodotta dopo il raccolto del grano, la fibra residua della canna da zucchero, la canapa, il bambù. Il materiale sta per ottenere la certificazione “OK compost HOME” di TUV Austria.
Un altro punto importante riguarda il fatto che per la loro produzione non vengono sottratti terreni destinati all’agricoltura, come per la realizzazione di bioplastiche derivate dal mais, ma si recuperano materiali di scarto ottenuti da altre lavorazioni, come le fibre della canna da zucchero.
Il materiale di cui è costituita la capsula riveste un ruolo fondamentale in quanto essa deve fungere sia da contenitore sia da mezzo di erogazione per cui è importante trovare il giusto compromesso tra le due caratteristiche.
Le capsule vengono termoformate a bassa temperatura. Un punto importante perché con questa tecnologia leggera riduciamo tantissimo le emissioni di CO2 in atmosfera. Mentre servono 200/300 gradi per termoformare la plastica e ben 700/800 gradi per l’alluminio.
La flessibilità della fibra consente di ottenere contenitori per estrarre un espresso ideale, quello professionale all’italiana, ma anche un espresso alleggerito come quelli dei metodi di capsula più diffusi nel nord Europa.
Di consistenza rigida, questa capsula funziona molto bene nelle macchine automatiche e l’espulsione avviene senza che l’utilizzatore debba toccare la capsula esausta.
Unico nel suo genere si ottiene con degli scarti di lavorazione, come ad esempio la paglia prodotta dopo il raccolto del grano, la fibra residua della canna da zucchero, la canapa, il bambù. Il materiale sta per ottenere la certificazione “OK compost HOME” di TUV Austria.
Un altro punto importante riguarda il fatto che per la loro produzione non vengono sottratti terreni destinati all’agricoltura, come per la realizzazione di bioplastiche derivate dal mais, ma si recuperano materiali di scarto ottenuti da altre lavorazioni, come le fibre della canna da zucchero.
Il materiale di cui è costituita la capsula riveste un ruolo fondamentale in quanto essa deve fungere sia da contenitore sia da mezzo di erogazione per cui è importante trovare il giusto compromesso tra le due caratteristiche.
Le capsule vengono termoformate a bassa temperatura. Un punto importante perché con questa tecnologia leggera riduciamo tantissimo le emissioni di CO2 in atmosfera. Mentre servono 200/300 gradi per termoformare la plastica e ben 700/800 gradi per l’alluminio.
La flessibilità della fibra consente di ottenere contenitori per estrarre un espresso ideale, quello professionale all’italiana, ma anche un espresso alleggerito come quelli dei metodi di capsula più diffusi nel nord Europa.
Di consistenza rigida, questa capsula funziona molto bene nelle macchine automatiche e l’espulsione avviene senza che l’utilizzatore debba toccare la capsula esausta.
Unico nel suo genere si ottiene con degli scarti di lavorazione, come ad esempio la paglia prodotta dopo il raccolto del grano, la fibra residua della canna da zucchero, la canapa, il bambù. Il materiale sta per ottenere la certificazione “OK compost HOME” di TUV Austria.
Un altro punto importante riguarda il fatto che per la loro produzione non vengono sottratti terreni destinati all’agricoltura, come per la realizzazione di bioplastiche derivate dal mais, ma si recuperano materiali di scarto ottenuti da altre lavorazioni, come le fibre della canna da zucchero.
Il materiale di cui è costituita la capsula riveste un ruolo fondamentale in quanto essa deve fungere sia da contenitore sia da mezzo di erogazione per cui è importante trovare il giusto compromesso tra le due caratteristiche.
Le capsule vengono termoformate a bassa temperatura. Un punto importante perché con questa tecnologia leggera riduciamo tantissimo le emissioni di CO2 in atmosfera. Mentre servono 200/300 gradi per termoformare la plastica e ben 700/800 gradi per l’alluminio.
La flessibilità della fibra consente di ottenere contenitori per estrarre un espresso ideale, quello professionale all’italiana, ma anche un espresso alleggerito come quelli dei metodi di capsula più diffusi nel nord Europa.
Di consistenza rigida, questa capsula funziona molto bene nelle macchine automatiche e l’espulsione avviene senza che l’utilizzatore debba toccare la capsula esausta.
Unico nel suo genere si ottiene con degli scarti di lavorazione, come ad esempio la paglia prodotta dopo il raccolto del grano, la fibra residua della canna da zucchero, la canapa, il bambù. Il materiale sta per ottenere la certificazione “OK compost HOME” di TUV Austria.
Un altro punto importante riguarda il fatto che per la loro produzione non vengono sottratti terreni destinati all’agricoltura, come per la realizzazione di bioplastiche derivate dal mais, ma si recuperano materiali di scarto ottenuti da altre lavorazioni, come le fibre della canna da zucchero.
Il materiale di cui è costituita la capsula riveste un ruolo fondamentale in quanto essa deve fungere sia da contenitore sia da mezzo di erogazione per cui è importante trovare il giusto compromesso tra le due caratteristiche.
Le capsule vengono termoformate a bassa temperatura. Un punto importante perché con questa tecnologia leggera riduciamo tantissimo le emissioni di CO2 in atmosfera. Mentre servono 200/300 gradi per termoformare la plastica e ben 700/800 gradi per l’alluminio.
La flessibilità della fibra consente di ottenere contenitori per estrarre un espresso ideale, quello professionale all’italiana, ma anche un espresso alleggerito come quelli dei metodi di capsula più diffusi nel nord Europa.
Di consistenza rigida, questa capsula funziona molto bene nelle macchine automatiche e l’espulsione avviene senza che l’utilizzatore debba toccare la capsula esausta.
Unico nel suo genere si ottiene con degli scarti di lavorazione, come ad esempio la paglia prodotta dopo il raccolto del grano, la fibra residua della canna da zucchero, la canapa, il bambù. Il materiale sta per ottenere la certificazione “OK compost HOME” di TUV Austria.
Un altro punto importante riguarda il fatto che per la loro produzione non vengono sottratti terreni destinati all’agricoltura, come per la realizzazione di bioplastiche derivate dal mais, ma si recuperano materiali di scarto ottenuti da altre lavorazioni, come le fibre della canna da zucchero.
Realizzate in più modelli da differenti costruttori su licenza e brevetto Pascucci, le macchine dedicate a questo progetto soddisfano qualsiasi esigenza di servizio: dalle più piccole, per chi ha necessità di ottimizzare gli spazi, alle più grandi complete di acqua e vapore, sono tutte create con sistemi di risparmio energetico e nel rispetto della certificazione europea.
Da questa ricerca nasce la capsula Pascucci Professional Plus destinata al settore professionale, il canale Ho.Re.Ca e OCS, che si caratterizza per la grammatura importante, proprio come il tipico espresso all’italiana.
FLESSIBILITÀ
Il sistema di estrazione è il cuore del nostro brevetto. Il caffè non viene estratto per perforazione come per tutte le altre capsule in commercio, ma agisce come la trama di un tessuto. L’acqua scende sulla capsula che, con l’alta pressione, si gonfia e nel gonfiarsi si estende, si espande andando a creare migliaia di microfori che emulsionano il caffè regalandoci una tazza ricca di gusto e qualità, con una crema compatta e persistente.
Soprattutto nella ristorazione il nuovo sistema consente di poter proporre una carta dei caffè molto ampia e soprattutto innovativa, perché conterrà i nostri blend ma anche gli Specialty Coffee in singola origine. Con questo sistema i caffè Arabica trovano finalmente la loro estrazione ideale e possono essere gustati in tutto il loro valore.
Realizzate in più modelli da differenti costruttori su licenza e brevetto Pascucci, le macchine dedicate a questo progetto soddisfano qualsiasi esigenza di servizio: dalle più piccole, per chi ha necessità di ottimizzare gli spazi, alle più grandi complete di acqua e vapore, sono tutte create con sistemi di risparmio energetico e nel rispetto della certificazione europea.
Da questa ricerca nasce la capsula Pascucci Professional Plus destinata al settore professionale, il canale Ho.Re.Ca e OCS, che si caratterizza per la grammatura importante, proprio come il tipico espresso all’italiana.
FLESSIBILITÀ
Il sistema di estrazione è il cuore del nostro brevetto. Il caffè non viene estratto per perforazione come per tutte le altre capsule in commercio, ma agisce come la trama di un tessuto. L’acqua scende sulla capsula che, con l’alta pressione, si gonfia e nel gonfiarsi si estende, si espande andando a creare migliaia di microfori che emulsionano il caffè regalandoci una tazza ricca di gusto e qualità, con una crema compatta e persistente.
Soprattutto nella ristorazione il nuovo sistema consente di poter proporre una carta dei caffè molto ampia e soprattutto innovativa, perché conterrà i nostri blend ma anche gli Specialty Coffee in singola origine. Con questo sistema i caffè Arabica trovano finalmente la loro estrazione ideale e possono essere gustati in tutto il loro valore.
Realizzate in più modelli da differenti costruttori su licenza e brevetto Pascucci, le macchine dedicate a questo progetto soddisfano qualsiasi esigenza di servizio: dalle più piccole, per chi ha necessità di ottimizzare gli spazi, alle più grandi complete di acqua e vapore, sono tutte create con sistemi di risparmio energetico e nel rispetto della certificazione europea.
Da questa ricerca nasce la capsula Pascucci Professional Plus destinata al settore professionale, il canale Ho.Re.Ca e OCS, che si caratterizza per la grammatura importante, proprio come il tipico espresso all’italiana.
FLESSIBILITÀ
Il sistema di estrazione è il cuore del nostro brevetto. Il caffè non viene estratto per perforazione come per tutte le altre capsule in commercio, ma agisce come la trama di un tessuto. L’acqua scende sulla capsula che, con l’alta pressione, si gonfia e nel gonfiarsi si estende, si espande andando a creare migliaia di microfori che emulsionano il caffè regalandoci una tazza ricca di gusto e qualità, con una crema compatta e persistente.
Soprattutto nella ristorazione il nuovo sistema consente di poter proporre una carta dei caffè molto ampia e soprattutto innovativa, perché conterrà i nostri blend ma anche gli Specialty Coffee in singola origine. Con questo sistema i caffè Arabica trovano finalmente la loro estrazione ideale e possono essere gustati in tutto il loro valore.
Realizzate in più modelli da differenti costruttori su licenza e brevetto Pascucci, le macchine dedicate a questo progetto soddisfano qualsiasi esigenza di servizio: dalle più piccole, per chi ha necessità di ottimizzare gli spazi, alle più grandi complete di acqua e vapore, sono tutte create con sistemi di risparmio energetico e nel rispetto della certificazione europea.
Da questa ricerca nasce la capsula Pascucci Professional Plus destinata al settore professionale, il canale Ho.Re.Ca e OCS, che si caratterizza per la grammatura importante, proprio come il tipico espresso all’italiana.
FLESSIBILITÀ
Il sistema di estrazione è il cuore del nostro brevetto. Il caffè non viene estratto per perforazione come per tutte le altre capsule in commercio, ma agisce come la trama di un tessuto. L’acqua scende sulla capsula che, con l’alta pressione, si gonfia e nel gonfiarsi si estende, si espande andando a creare migliaia di microfori che emulsionano il caffè regalandoci una tazza ricca di gusto e qualità, con una crema compatta e persistente.
Soprattutto nella ristorazione il nuovo sistema consente di poter proporre una carta dei caffè molto ampia e soprattutto innovativa, perché conterrà i nostri blend ma anche gli Specialty Coffee in singola origine. Con questo sistema i caffè Arabica trovano finalmente la loro estrazione ideale e possono essere gustati in tutto il loro valore.
Realizzate in più modelli da differenti costruttori su licenza e brevetto Pascucci, le macchine dedicate a questo progetto
soddisfano qualsiasi esigenza di servizio: dalle più piccole, per chi ha necessità di ottimizzare gli spazi, alle più grandi
complete di acqua e vapore, sono tutte create con sistemi di risparmio energetico e nel rispetto della certificazione
europea.
Il sistema di estrazione è il cuore del nostro brevetto. Il caffè non viene estratto per perforazione come per tutte le altre
capsule in commercio, ma agisce come la trama di un tessuto. L’acqua scende sulla capsula che, con l’alta pressione,
si gonfia e nel gonfiarsi si estende, si espande andando a creare migliaia di microfori che emulsionano il caffè regalandoci
una tazza ricca di gusto e qualità, con una crema compatta e persistente.
Da questa ricerca nasce la capsula Pascucci Professional Plus destinata al settore professionale, il canale Ho.Re.Ca e OCS, che si caratterizza per la grammatura importante, proprio come il tipico espresso all’italiana.
Soprattutto nella ristorazione il nuovo sistema consente di poter proporre una carta dei caffè molto ampia e soprattutto innovativa, perché conterrà i nostri blend ma anche gli Specialty Coffee in singola origine. Con questo sistema i caffè Arabica trovano finalmente la loro estrazione ideale e possono essere gustati in tutto il loro valore.
Realizzate in più modelli da differenti costruttori su licenza e brevetto Pascucci, le macchine dedicate a questo progetto
soddisfano qualsiasi esigenza di servizio: dalle più piccole, per chi ha necessità di ottimizzare gli spazi, alle più grandi
complete di acqua e vapore, sono tutte create con sistemi di risparmio energetico e nel rispetto della certificazione
europea.
Il sistema di estrazione è il cuore del nostro brevetto. Il caffè non viene estratto per perforazione come per tutte le altre
capsule in commercio, ma agisce come la trama di un tessuto. L’acqua scende sulla capsula che, con l’alta pressione,
si gonfia e nel gonfiarsi si estende, si espande andando a creare migliaia di microfori che emulsionano il caffè regalandoci
una tazza ricca di gusto e qualità, con una crema compatta e persistente.
Da questa ricerca nasce la capsula Pascucci Professional Plus destinata al settore professionale, il canale Ho.Re.Ca e OCS, che si caratterizza per la grammatura importante, proprio come il tipico espresso all’italiana.
Soprattutto nella ristorazione il nuovo sistema consente di poter proporre una carta dei caffè molto ampia e soprattutto innovativa, perché conterrà i nostri blend ma anche gli Specialty Coffee in singola origine. Con questo sistema i caffè Arabica trovano finalmente la loro estrazione ideale e possono essere gustati in tutto il loro valore.
BURUNDI
TROPICALE . FRUTTA PASSITA . VINACCE
SPECIALTY KAYANZA MIBIRIZI
ORIGINE: BURUNDI
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale
CAFFEINA: 1,78%
TOSTATURA: chiara
FORZA: leggero
Descrizione: in questo paese, che oggi produce solo caffè lavati, nell’area geografica di Kayanza, Pascucci e Shamba
si sono uniti per creare un centro sperimentale avanzato denominato Kawasili.
Descrizione d’assaggio: elegante, molto dolce, succoso con sentori tropicali, complesso a tutte le temperature.
Sentori primari: confettura, lievito, frutta matura, albicocca, gelsomino, miele, caramello, tamarindo, ciliegia.
RUANDA COE
CITRICO . MELA . PESCA
CUP OF EXCELLENCE CAFERWA GAFUNZO / GISHUGI
ORIGINE: Ruanda
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
CAFFEINA: 1,92%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: Caferwa ltd è uno dei più esperti esportatori di caffè. Possiede quattro impianti di lavaggio e un impianto di essiccazione al naturale con sede a Kigali.
Descrizione d’assaggio: ben bilanciato in dolcezza e acidità.
ACIDITÀ: citrica, equilibrata, delicata.
Sentori primari: mela matura, caramello, pesca, prugna, vaniglia, limone, uva bianca.
NICARAGUA COE
SUCCOSO . ELEGANTE . ROSA TEA
CUP OF EXCELLENCE LAS BRUMAS
ORIGINE: Nicaragua
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
CAFFEINA: 2,28%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: Las Brumas si trova a 1.550 metri s.l.m., tra le montagne di San Fernando, dove grandi pinete circondano le piantagioni di caffè.
Descrizione d’assaggio: cremoso, succoso, rotondo, dolce, miele, cereali, elegante, delicato, finale succoso
ACIDITÀ: limone dolce, mela, acidità della mela rossa, pesca, equilibrato.
Sentori primari: grappa di albicocca, rosa tea, cioccolato bianco, arancia rossa, mandorle, fico, vaniglia, miele in favi, caramello.
GUATEMALA BIO
CIOCCOLATOSO . FLOREALE . DELICATO
ORIGINE: Guatemala
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
ALTITUDINE:
CAFFEINA: 1,50%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: un progetto appassionante, equo e solidale, che produce un caffè certificato biologico. Floreale e fruttato, dolce, delicato, è ottenuto coltivando le varietà Catuaì, Caturra, Pache, Bourbòn, Mundo Novo ad un'altitudine di
Descrizione d’assaggio: un caffè floreale, delicato, cioccolatoso, molto dolce e con un'acidità elegante. Emergono frutta secca, gelsomino, vaniglia, caramello, cacao, mandorla.
Sentori primari: floreale, frutta secca, albicocca, caramello, cacao, cioccolato, mandorla.
RISERVA BIO
FRESCO . AROMATICO . PRIMITIVO
ORIGINE: Colombia, Etiopia, Guatemala, India, Messico, Perù
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,81%
TOSTATURA: chiara
FORZA: leggero
Descrizione: un caffè unico, dotato di sentori originali e primitivi e una bassa percentuale di caffeina. Fruttato e fiorito, con una fantastica acidità aromatica ben bilanciata dalla sua dolcezza.
Descrizione d’assaggio: l'acidità aromatica dei buoni arabica lavati prevale un po' su tutto. Emergono invadenti le note fruttate di albicocca, avocado e mandorle verdi. Un caffè molto dolce, dal retrogusto delicato.
Sentori primari: frutta passita, albicocca, mandorla, pesca, miele, caco, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
MORORA BIO
DECISO . TABACCO . CREMOSO
ORIGINE: Colombia, Guatemala, India
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 2,65%
TOSTATURA: scura
FORZA: molto forte
Descrizione: semplice, forte e deciso, con note importanti di tabacco e legno maturo, che donano alla tazza un sentore quasi barricato. Cioccolato, cacao amaro e tostato sono le caratteristiche primarie.
Descrizione d’assaggio: emergono note di tostato e cacao fondente, frutti secchi astringenti e nocciole.
Sentori primari: tabacco, cacao amaro, pane tostato, malto, rum, noce verde.
MILD
DOLCE . CORPOSO . BILANCIATO
ORIGINE: Brasile, Burundi, Colombia, Costa Rica, El Salvador,
Guatemala, India, Perù
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,86%
TOSTATURA: chiara
FORZA: forte
Descrizione: questo prodotto mantiene inalterate le originali caratteristiche aromatiche dei caffè naturali “rinfrescati” ed “arricchiti” per mezzo dei caffè lavati del centro America spesso identificati come caffè Mild.
Descrizione d’assaggio: dolce, corposo, cioccolatoso, maltato, con una ricca e fresca struttura aromatica e con un marcato sentore di frutta matura e frutta secca, come mandorle e nocciole.
Sentori primari: tostato, crosta di pane, miele, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
DECA
PULITO . CREMOSO . ROTONDO
ORIGINE: Brasile, Colombia, India
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 0,05%
TOSTATURA: media
FORZA: leggermente forte
Descrizione: un caffè unico, dotato di sentori originali e primitivi e una bassa percentuale di caffeina. Fruttato e fiorito, con una fantastica acidità aromatica ben bilanciata dalla sua dolcezza.
Descrizione d’assaggio: l'acidità aromatica dei buoni arabica lavati prevale un po' su tutto. Emergono invadenti le note fruttate di albicocca, avocado e mandorle verdi. Un caffè molto dolce, dal retrogusto delicato.
Sentori primari: frutta passita, albicocca, mandorla, pesca, miele, caco, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
MAMA AFRICA
CARAMELLO . TOSTATO .
CIOCCOLATOSO
ORIGINE: Burundi, Etiopia
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,31%
TOSTATURA: scura
FORZA: leggero
Descrizione: Las Brumas si trova a 1.550 metri s.l.m., tra le montagne di San Fernando, dove grandi pinete circondano le piantagioni di caffè.
Descrizione d’assaggio: cremoso, succoso, rotondo, dolce, miele, cereali, elegante, delicato, finale succoso
ACIDITÀ: limone dolce, mela, acidità della mela rossa, pesca, equilibrato.
Sentori primari: grappa di albicocca, rosa tea, cioccolato bianco, arancia rossa, mandorle, fico, vaniglia, miele in favi, caramello.
BURUNDI
TROPICALE . FRUTTA PASSITA . VINACCE
SPECIALTY KAYANZA MIBIRIZI
ORIGINE: BURUNDI
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale
CAFFEINA: 1,78%
TOSTATURA: chiara
FORZA: leggero
Descrizione: in questo paese, che oggi produce solo caffè lavati, nell’area geografica di Kayanza, Pascucci e Shamba
si sono uniti per creare un centro sperimentale avanzato denominato Kawasili.
Descrizione d’assaggio: elegante, molto dolce, succoso con sentori tropicali, complesso a tutte le temperature.
Sentori primari: confettura, lievito, frutta matura, albicocca, gelsomino, miele, caramello, tamarindo, ciliegia.
RUANDA COE
CITRICO . MELA . PESCA
CUP OF EXCELLENCE CAFERWA GAFUNZO / GISHUGI
ORIGINE: Ruanda
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
CAFFEINA: 1,92%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: Caferwa ltd è uno dei più esperti esportatori di caffè. Possiede quattro impianti di lavaggio e un impianto di essiccazione al naturale con sede a Kigali.
Descrizione d’assaggio: ben bilanciato in dolcezza e acidità.
ACIDITÀ: citrica, equilibrata, delicata.
Sentori primari: mela matura, caramello, pesca, prugna, vaniglia, limone, uva bianca.
NICARAGUA COE
SUCCOSO . ELEGANTE . ROSA TEA
CUP OF EXCELLENCE LAS BRUMAS
ORIGINE: Nicaragua
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
CAFFEINA: 2,28%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: Las Brumas si trova a 1.550 metri s.l.m., tra le montagne di San Fernando, dove grandi pinete circondano le piantagioni di caffè.
Descrizione d’assaggio: cremoso, succoso, rotondo, dolce, miele, cereali, elegante, delicato, finale succoso
ACIDITÀ: limone dolce, mela, acidità della mela rossa, pesca, equilibrato.
Sentori primari: grappa di albicocca, rosa tea, cioccolato bianco, arancia rossa, mandorle, fico, vaniglia, miele in favi, caramello.
GUATEMALA BIO
CIOCCOLATOSO . FLOREALE . DELICATO
ORIGINE: Guatemala
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
ALTITUDINE:
CAFFEINA: 1,50%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: un progetto appassionante, equo e solidale, che produce un caffè certificato biologico. Floreale e fruttato, dolce, delicato, è ottenuto coltivando le varietà Catuaì, Caturra, Pache, Bourbòn, Mundo Novo ad un'altitudine di
Descrizione d’assaggio: un caffè floreale, delicato, cioccolatoso, molto dolce e con un'acidità elegante. Emergono frutta secca, gelsomino, vaniglia, caramello, cacao, mandorla.
Sentori primari: floreale, frutta secca, albicocca, caramello, cacao, cioccolato, mandorla.
RISERVA BIO
FRESCO . AROMATICO . PRIMITIVO
ORIGINE: Colombia, Etiopia, Guatemala, India, Messico, Perù
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,81%
TOSTATURA: chiara
FORZA: leggero
Descrizione: un caffè unico, dotato di sentori originali e primitivi e una bassa percentuale di caffeina. Fruttato e fiorito, con una fantastica acidità aromatica ben bilanciata dalla sua dolcezza.
Descrizione d’assaggio: l'acidità aromatica dei buoni arabica lavati prevale un po' su tutto. Emergono invadenti le note fruttate di albicocca, avocado e mandorle verdi. Un caffè molto dolce, dal retrogusto delicato.
Sentori primari: frutta passita, albicocca, mandorla, pesca, miele, caco, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
MORORA BIO
DECISO . TABACCO . CREMOSO
ORIGINE: Colombia, Guatemala, India
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 2,65%
TOSTATURA: scura
FORZA: molto forte
Descrizione: semplice, forte e deciso, con note importanti di tabacco e legno maturo, che donano alla tazza un sentore quasi barricato. Cioccolato, cacao amaro e tostato sono le caratteristiche primarie.
Descrizione d’assaggio: emergono note di tostato e cacao fondente, frutti secchi astringenti e nocciole.
Sentori primari: tabacco, cacao amaro, pane tostato, malto, rum, noce verde.
MILD
DOLCE . CORPOSO . BILANCIATO
ORIGINE: Brasile, Burundi, Colombia, Costa Rica, El Salvador,
Guatemala, India, Perù
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,86%
TOSTATURA: chiara
FORZA: forte
Descrizione: questo prodotto mantiene inalterate le originali caratteristiche aromatiche dei caffè naturali “rinfrescati” ed “arricchiti” per mezzo dei caffè lavati del centro America spesso identificati come caffè Mild.
Descrizione d’assaggio: dolce, corposo, cioccolatoso, maltato, con una ricca e fresca struttura aromatica e con un marcato sentore di frutta matura e frutta secca, come mandorle e nocciole.
Sentori primari: tostato, crosta di pane, miele, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
DECA
PULITO . CREMOSO . ROTONDO
ORIGINE: Brasile, Colombia, India
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 0,05%
TOSTATURA: media
FORZA: leggermente forte
Descrizione: un caffè unico, dotato di sentori originali e primitivi e una bassa percentuale di caffeina. Fruttato e fiorito, con una fantastica acidità aromatica ben bilanciata dalla sua dolcezza.
Descrizione d’assaggio: l'acidità aromatica dei buoni arabica lavati prevale un po' su tutto. Emergono invadenti le note fruttate di albicocca, avocado e mandorle verdi. Un caffè molto dolce, dal retrogusto delicato.
Sentori primari: frutta passita, albicocca, mandorla, pesca, miele, caco, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
MAMA AFRICA
CARAMELLO . TOSTATO .
CIOCCOLATOSO
ORIGINE: Burundi, Etiopia
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,31%
TOSTATURA: scura
FORZA: leggero
Descrizione: Las Brumas si trova a 1.550 metri s.l.m., tra le montagne di San Fernando, dove grandi pinete circondano le piantagioni di caffè.
Descrizione d’assaggio: cremoso, succoso, rotondo, dolce, miele, cereali, elegante, delicato, finale succoso
ACIDITÀ: limone dolce, mela, acidità della mela rossa, pesca, equilibrato.
Sentori primari: grappa di albicocca, rosa tea, cioccolato bianco, arancia rossa, mandorle, fico, vaniglia, miele in favi, caramello.
BURUNDI
TROPICALE . FRUTTA PASSITA . VINACCE
SPECIALTY KAYANZA MIBIRIZI
ORIGINE: BURUNDI
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale
CAFFEINA: 1,78%
TOSTATURA: chiara
FORZA: leggero
Descrizione: in questo paese, che oggi produce solo caffè lavati, nell’area geografica di Kayanza, Pascucci e Shamba
si sono uniti per creare un centro sperimentale avanzato denominato Kawasili.
Descrizione d’assaggio: elegante, molto dolce, succoso con sentori tropicali, complesso a tutte le temperature.
Sentori primari: confettura, lievito, frutta matura, albicocca, gelsomino, miele, caramello, tamarindo, ciliegia.
RUANDA COE
CITRICO . MELA . PESCA
CUP OF EXCELLENCE CAFERWA GAFUNZO / GISHUGI
ORIGINE: Ruanda
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
CAFFEINA: 1,92%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: Caferwa ltd è uno dei più esperti esportatori di caffè. Possiede quattro impianti di lavaggio e un impianto di essiccazione al naturale con sede a Kigali.
Descrizione d’assaggio: ben bilanciato in dolcezza e acidità.
ACIDITÀ: citrica, equilibrata, delicata.
Sentori primari: mela matura, caramello, pesca, prugna, vaniglia, limone, uva bianca.
NICARAGUA COE
SUCCOSO . ELEGANTE . ROSA TEA
CUP OF EXCELLENCE LAS BRUMAS
ORIGINE: Nicaragua
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
CAFFEINA: 2,28%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: Las Brumas si trova a 1.550 metri s.l.m., tra le montagne di San Fernando, dove grandi pinete circondano le piantagioni di caffè.
Descrizione d’assaggio: cremoso, succoso, rotondo, dolce, miele, cereali, elegante, delicato, finale succoso
ACIDITÀ: limone dolce, mela, acidità della mela rossa, pesca, equilibrato.
Sentori primari: grappa di albicocca, rosa tea, cioccolato bianco, arancia rossa, mandorle, fico, vaniglia, miele in favi, caramello.
GUATEMALA BIO
CIOCCOLATOSO . FLOREALE . DELICATO
ORIGINE: Guatemala
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
ALTITUDINE:
CAFFEINA: 1,50%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione
: un progetto appassionante, equo e solidale, che produce un caffè certificato biologico. Floreale e fruttato, dolce, delicato, è ottenuto coltivando le varietà Catuaì, Caturra, Pache, Bourbòn, Mundo Novo ad un'altitudine di
Descrizione d’assaggio: un caffè floreale, delicato, cioccolatoso, molto dolce e con un'acidità elegante. Emergono frutta secca, gelsomino, vaniglia, caramello, cacao, mandorla.
Sentori primari: floreale, frutta secca, albicocca, caramello, cacao, cioccolato, mandorla.
RISERVA BIO
FRESCO . AROMATICO . PRIMITIVO
ORIGINE: Colombia, Etiopia, Guatemala, India, Messico, Perù
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,81%
TOSTATURA: chiara
FORZA: leggero
Descrizione: un caffè unico, dotato di sentori originali e primitivi e una bassa percentuale di caffeina. Fruttato e fiorito, con una fantastica acidità aromatica ben bilanciata dalla sua dolcezza.
Descrizione d’assaggio: l'acidità aromatica dei buoni arabica lavati prevale un po' su tutto. Emergono invadenti le note fruttate di albicocca, avocado e mandorle verdi. Un caffè molto dolce, dal retrogusto delicato.
Sentori primari: frutta passita, albicocca, mandorla, pesca, miele, caco, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
MORORA BIO
DECISO . TABACCO . CREMOSO
ORIGINE: Colombia, Guatemala, India
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 2,65%
TOSTATURA: scura
FORZA: molto forte
Descrizione: semplice, forte e deciso, con note importanti di tabacco e legno maturo, che donano alla tazza un sentore quasi barricato. Cioccolato, cacao amaro e tostato sono le caratteristiche primarie.
Descrizione d’assaggio: emergono note di tostato e cacao fondente, frutti secchi astringenti e nocciole.
Sentori primari: tabacco, cacao amaro, pane tostato, malto, rum, noce verde.
MILD
DOLCE . CORPOSO . BILANCIATO
ORIGINE: Brasile, Burundi, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, India, Perù
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,86%
TOSTATURA: chiara
FORZA: forte
Descrizione: questo prodotto mantiene inalterate le originali caratteristiche aromatiche dei caffè naturali “rinfrescati” ed “arricchiti” per mezzo dei caffè lavati del centro America spesso identificati come caffè Mild.
Descrizione d’assaggio: dolce, corposo, cioccolatoso, maltato, con una ricca e fresca struttura aromatica e con un marcato sentore di frutta matura e frutta secca, come mandorle e nocciole.
Sentori primari: tostato, crosta di pane, miele, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
DECA
PULITO . CREMOSO . ROTONDO
ORIGINE: Brasile, Colombia, India
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 0,05%
TOSTATURA: media
FORZA: leggermente forte
Descrizione: un caffè unico, dotato di sentori originali e primitivi e una bassa percentuale di caffeina. Fruttato e fiorito, con una fantastica acidità aromatica ben bilanciata dalla sua dolcezza.
Descrizione d’assaggio: l'acidità aromatica dei buoni arabica lavati prevale un po' su tutto. Emergono invadenti le note fruttate di albicocca, avocado e mandorle verdi. Un caffè molto dolce, dal retrogusto delicato.
Sentori primari: frutta passita, albicocca, mandorla, pesca, miele, caco, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
MAMA AFRICA
CARAMELLO . TOSTATO .
CIOCCOLATOSO
ORIGINE: Burundi, Etiopia
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,31%
TOSTATURA: scura
FORZA: leggero
Descrizione: Las Brumas si trova a 1.550 metri s.l.m., tra le montagne di San Fernando, dove grandi pinete circondano le piantagioni di caffè.
Descrizione d’assaggio: cremoso, succoso, rotondo, dolce, miele, cereali, elegante, delicato, finale succoso
ACIDITÀ: limone dolce, mela, acidità della mela rossa, pesca, equilibrato.
Sentori primari: grappa di albicocca, rosa tea, cioccolato bianco, arancia rossa, mandorle, fico, vaniglia, miele in favi, caramello.
BURUNDI
TROPICALE . FRUTTA PASSITA . VINACCE
SPECIALTY KAYANZA MIBIRIZI
ORIGINE: BURUNDI
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale
CAFFEINA: 1,78%
TOSTATURA: chiara
FORZA: leggero
Descrizione: in questo paese, che oggi produce solo caffè lavati, nell’area geografica di Kayanza, Pascucci e Shamba
si sono uniti per creare un centro sperimentale avanzato denominato Kawasili.
Descrizione d’assaggio: elegante, molto dolce, succoso con sentori tropicali, complesso a tutte le temperature.
Sentori primari: confettura, lievito, frutta matura, albicocca, gelsomino, miele, caramello, tamarindo, ciliegia.
RUANDA COE
CITRICO . MELA . PESCA
CUP OF EXCELLENCE CAFERWA GAFUNZO / GISHUGI
ORIGINE: Ruanda
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
CAFFEINA: 1,92%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: Caferwa ltd è uno dei più esperti esportatori di caffè. Possiede quattro impianti di lavaggio e un impianto di essiccazione al naturale con sede a Kigali.
Descrizione d’assaggio: ben bilanciato in dolcezza e acidità.
ACIDITÀ: citrica, equilibrata, delicata.
Sentori primari: mela matura, caramello, pesca, prugna, vaniglia, limone, uva bianca.
NICARAGUA COE
SUCCOSO . ELEGANTE . ROSA TEA
CUP OF EXCELLENCE LAS BRUMAS
ORIGINE: Nicaragua
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
CAFFEINA: 2,28%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: Las Brumas si trova a 1.550 metri s.l.m., tra le montagne di San Fernando, dove grandi pinete circondano le piantagioni di caffè.
Descrizione d’assaggio: cremoso, succoso, rotondo, dolce, miele, cereali, elegante, delicato, finale succoso
ACIDITÀ: limone dolce, mela, acidità della mela rossa, pesca, equilibrato.
Sentori primari: grappa di albicocca, rosa tea, cioccolato bianco, arancia rossa, mandorle, fico, vaniglia, miele in favi, caramello.
GUATEMALA BIO
CIOCCOLATOSO . FLOREALE . DELICATO
ORIGINE: Guatemala
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
ALTITUDINE:
CAFFEINA: 1,50%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione
: un progetto appassionante, equo e solidale, che produce un caffè certificato biologico. Floreale e fruttato, dolce, delicato, è ottenuto coltivando le varietà Catuaì, Caturra, Pache, Bourbòn, Mundo Novo ad un'altitudine di
Descrizione d’assaggio: un caffè floreale, delicato, cioccolatoso, molto dolce e con un'acidità elegante. Emergono frutta secca, gelsomino, vaniglia, caramello, cacao, mandorla.
Sentori primari: floreale, frutta secca, albicocca, caramello, cacao, cioccolato, mandorla.
RISERVA BIO
FRESCO . AROMATICO . PRIMITIVO
ORIGINE: Colombia, Etiopia, Guatemala, India, Messico, Perù
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,81%
TOSTATURA: chiara
FORZA: leggero
Descrizione: un caffè unico, dotato di sentori originali e primitivi e una bassa percentuale di caffeina. Fruttato e fiorito, con una fantastica acidità aromatica ben bilanciata dalla sua dolcezza.
Descrizione d’assaggio: l'acidità aromatica dei buoni arabica lavati prevale un po' su tutto. Emergono invadenti le note fruttate di albicocca, avocado e mandorle verdi. Un caffè molto dolce, dal retrogusto delicato.
Sentori primari: frutta passita, albicocca, mandorla, pesca, miele, caco, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
MORORA BIO
DECISO . TABACCO . CREMOSO
ORIGINE: Colombia, Guatemala, India
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 2,65%
TOSTATURA: scura
FORZA: molto forte
Descrizione: semplice, forte e deciso, con note importanti di tabacco e legno maturo, che donano alla tazza un sentore quasi barricato. Cioccolato, cacao amaro e tostato sono le caratteristiche primarie.
Descrizione d’assaggio: emergono note di tostato e cacao fondente, frutti secchi astringenti e nocciole.
Sentori primari: tabacco, cacao amaro, pane tostato, malto, rum, noce verde.
MILD
DOLCE . CORPOSO . BILANCIATO
ORIGINE: Brasile, Burundi, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, India, Perù
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,86%
TOSTATURA: chiara
FORZA: forte
Descrizione: questo prodotto mantiene inalterate le originali caratteristiche aromatiche dei caffè naturali “rinfrescati” ed “arricchiti” per mezzo dei caffè lavati del centro America spesso identificati come caffè Mild.
Descrizione d’assaggio: dolce, corposo, cioccolatoso, maltato, con una ricca e fresca struttura aromatica e con un marcato sentore di frutta matura e frutta secca, come mandorle e nocciole.
Sentori primari: tostato, crosta di pane, miele, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
DECA
PULITO . CREMOSO . ROTONDO
ORIGINE: Brasile, Colombia, India
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 0,05%
TOSTATURA: media
FORZA: leggermente forte
Descrizione: un caffè unico, dotato di sentori originali e primitivi e una bassa percentuale di caffeina. Fruttato e fiorito, con una fantastica acidità aromatica ben bilanciata dalla sua dolcezza.
Descrizione d’assaggio: l'acidità aromatica dei buoni arabica lavati prevale un po' su tutto. Emergono invadenti le note fruttate di albicocca, avocado e mandorle verdi. Un caffè molto dolce, dal retrogusto delicato.
Sentori primari: frutta passita, albicocca, mandorla, pesca, miele, caco, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
MAMA AFRICA
CARAMELLO . TOSTATO .
CIOCCOLATOSO
ORIGINE: Burundi, Etiopia
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,31%
TOSTATURA: scura
FORZA: leggero
Descrizione: Las Brumas si trova a 1.550 metri s.l.m., tra le montagne di San Fernando, dove grandi pinete circondano le piantagioni di caffè.
Descrizione d’assaggio: cremoso, succoso, rotondo, dolce, miele, cereali, elegante, delicato, finale succoso
ACIDITÀ: limone dolce, mela, acidità della mela rossa, pesca, equilibrato.
Sentori primari: grappa di albicocca, rosa tea, cioccolato bianco, arancia rossa, mandorle, fico, vaniglia, miele in favi, caramello.
BURUNDI
TROPICALE . FRUTTA PASSITA . VINACCE
SPECIALTY KAYANZA MIBIRIZI
ORIGINE: BURUNDI
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale
CAFFEINA: 1,78%
TOSTATURA: chiara
FORZA: leggero
Descrizione: in questo paese, che oggi produce solo caffè lavati, nell’area geografica di Kayanza, Pascucci e Shamba
si sono uniti per creare un centro sperimentale avanzato denominato Kawasili.
Descrizione d’assaggio: elegante, molto dolce, succoso con sentori tropicali, complesso a tutte le temperature.
Sentori primari: confettura, lievito, frutta matura, albicocca, gelsomino, miele, caramello, tamarindo, ciliegia.
RUANDA COE
CITRICO . MELA . PESCA
CUP OF EXCELLENCE CAFERWA GAFUNZO / GISHUGI
ORIGINE: Ruanda
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
CAFFEINA: 1,92%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: Caferwa ltd è uno dei più esperti esportatori di caffè. Possiede quattro impianti di lavaggio e un impianto di essiccazione al naturale con sede a Kigali.
Descrizione d’assaggio: ben bilanciato in dolcezza e acidità.
ACIDITÀ: citrica, equilibrata, delicata.
Sentori primari: mela matura, caramello, pesca, prugna, vaniglia, limone, uva bianca.
NICARAGUA COE
SUCCOSO . ELEGANTE . ROSA TEA
CUP OF EXCELLENCE LAS BRUMAS
ORIGINE: Nicaragua
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
CAFFEINA: 2,28%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: Las Brumas si trova a 1.550 metri s.l.m., tra le montagne di San Fernando, dove grandi pinete circondano le piantagioni di caffè.
Descrizione d’assaggio: cremoso, succoso, rotondo, dolce, miele, cereali, elegante, delicato, finale succoso
ACIDITÀ: limone dolce, mela, acidità della mela rossa, pesca, equilibrato.
Sentori primari: grappa di albicocca, rosa tea, cioccolato bianco, arancia rossa, mandorle, fico, vaniglia, miele in favi, caramello.
GUATEMALA BIO
CIOCCOLATOSO . FLOREALE . DELICATO
ORIGINE: Guatemala
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
ALTITUDINE:
CAFFEINA: 1,50%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione
: un progetto appassionante, equo e solidale, che produce un caffè certificato biologico. Floreale e fruttato, dolce, delicato, è ottenuto coltivando le varietà Catuaì, Caturra, Pache, Bourbòn, Mundo Novo ad un'altitudine di
Descrizione d’assaggio: un caffè floreale, delicato, cioccolatoso, molto dolce e con un'acidità elegante. Emergono frutta secca, gelsomino, vaniglia, caramello, cacao, mandorla.
Sentori primari: floreale, frutta secca, albicocca, caramello, cacao, cioccolato, mandorla.
RISERVA BIO
FRESCO . AROMATICO . PRIMITIVO
ORIGINE: Colombia, Etiopia, Guatemala, India, Messico, Perù
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,81%
TOSTATURA: chiara
FORZA: leggero
Descrizione: un caffè unico, dotato di sentori originali e primitivi e una bassa percentuale di caffeina. Fruttato e fiorito, con una fantastica acidità aromatica ben bilanciata dalla sua dolcezza.
Descrizione d’assaggio: l'acidità aromatica dei buoni arabica lavati prevale un po' su tutto. Emergono invadenti le note fruttate di albicocca, avocado e mandorle verdi. Un caffè molto dolce, dal retrogusto delicato.
Sentori primari: frutta passita, albicocca, mandorla, pesca, miele, caco, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
MORORA BIO
DECISO . TABACCO . CREMOSO
ORIGINE: Colombia, Guatemala, India
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 2,65%
TOSTATURA: scura
FORZA: molto forte
Descrizione: semplice, forte e deciso, con note importanti di tabacco e legno maturo, che donano alla tazza un sentore quasi barricato. Cioccolato, cacao amaro e tostato sono le caratteristiche primarie.
Descrizione d’assaggio: emergono note di tostato e cacao fondente, frutti secchi astringenti e nocciole.
Sentori primari: tabacco, cacao amaro, pane tostato, malto, rum, noce verde.
MILD
DOLCE . CORPOSO . BILANCIATO
ORIGINE: Brasile, Burundi, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, India, Perù
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,86%
TOSTATURA: chiara
FORZA: forte
Descrizione: questo prodotto mantiene inalterate le originali caratteristiche aromatiche dei caffè naturali “rinfrescati” ed “arricchiti” per mezzo dei caffè lavati del centro America spesso identificati come caffè Mild.
Descrizione d’assaggio: dolce, corposo, cioccolatoso, maltato, con una ricca e fresca struttura aromatica e con un marcato sentore di frutta matura e frutta secca, come mandorle e nocciole.
Sentori primari: tostato, crosta di pane, miele, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
DECA
PULITO . CREMOSO . ROTONDO
ORIGINE: Brasile, Colombia, India
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 0,05%
TOSTATURA: media
FORZA: leggermente forte
Descrizione: un caffè unico, dotato di sentori originali e primitivi e una bassa percentuale di caffeina. Fruttato e fiorito, con una fantastica acidità aromatica ben bilanciata dalla sua dolcezza.
Descrizione d’assaggio: l'acidità aromatica dei buoni arabica lavati prevale un po' su tutto. Emergono invadenti le note fruttate di albicocca, avocado e mandorle verdi. Un caffè molto dolce, dal retrogusto delicato.
Sentori primari: frutta passita, albicocca, mandorla, pesca, miele, caco, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
MAMA AFRICA
CARAMELLO . TOSTATO .
CIOCCOLATOSO
ORIGINE: Burundi, Etiopia
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,31%
TOSTATURA: scura
FORZA: leggero
Descrizione: Las Brumas si trova a 1.550 metri s.l.m., tra le montagne di San Fernando, dove grandi pinete circondano le piantagioni di caffè.
Descrizione d’assaggio: cremoso, succoso, rotondo, dolce, miele, cereali, elegante, delicato, finale succoso
ACIDITÀ: limone dolce, mela, acidità della mela rossa, pesca, equilibrato.
Sentori primari: grappa di albicocca, rosa tea, cioccolato bianco, arancia rossa, mandorle, fico, vaniglia, miele in favi, caramello.
BURUNDI
TROPICALE . FRUTTA PASSITA . VINACCE
SPECIALTY KAYANZA MIBIRIZI
ORIGINE: BURUNDI
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale
CAFFEINA: 1,78%
TOSTATURA: chiara
FORZA: leggero
Descrizione: in questo paese, che oggi produce solo caffè lavati, nell’area geografica di Kayanza, Pascucci e Shamba
si sono uniti per creare un centro sperimentale avanzato denominato Kawasili.
Descrizione d’assaggio: elegante, molto dolce, succoso con sentori tropicali, complesso a tutte le temperature.
Sentori primari: confettura, lievito, frutta matura, albicocca, gelsomino, miele, caramello, tamarindo, ciliegia.
RUANDA COE
CITRICO . MELA . PESCA
CUP OF EXCELLENCE CAFERWA GAFUNZO / GISHUGI
ORIGINE: Ruanda
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
CAFFEINA: 1,92%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: Caferwa ltd è uno dei più esperti esportatori di caffè. Possiede quattro impianti di lavaggio e un impianto di essiccazione al naturale con sede a Kigali.
Descrizione d’assaggio: ben bilanciato in dolcezza e acidità.
ACIDITÀ: citrica, equilibrata, delicata.
Sentori primari: mela matura, caramello, pesca, prugna, vaniglia, limone, uva bianca.
NICARAGUA COE
SUCCOSO . ELEGANTE . ROSA TEA
CUP OF EXCELLENCE LAS BRUMAS
ORIGINE: Nicaragua
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
CAFFEINA: 2,28%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione: Las Brumas si trova a 1.550 metri s.l.m., tra le montagne di San Fernando, dove grandi pinete circondano le piantagioni di caffè.
Descrizione d’assaggio: cremoso, succoso, rotondo, dolce, miele, cereali, elegante, delicato, finale succoso
ACIDITÀ: limone dolce, mela, acidità della mela rossa, pesca, equilibrato.
Sentori primari: grappa di albicocca, rosa tea, cioccolato bianco, arancia rossa, mandorle, fico, vaniglia, miele in favi, caramello.
GUATEMALA BIO
CIOCCOLATOSO . FLOREALE . DELICATO
ORIGINE: Guatemala
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo lavato
ALTITUDINE:
CAFFEINA: 1,50%
TOSTATURA: chiara
FORZA: molto leggero
Descrizione
: un progetto appassionante, equo e solidale, che produce un caffè certificato biologico. Floreale e fruttato, dolce, delicato, è ottenuto coltivando le varietà Catuaì, Caturra, Pache, Bourbòn, Mundo Novo ad un'altitudine di
Descrizione d’assaggio: un caffè floreale, delicato, cioccolatoso, molto dolce e con un'acidità elegante. Emergono frutta secca, gelsomino, vaniglia, caramello, cacao, mandorla.
Sentori primari: floreale, frutta secca, albicocca, caramello, cacao, cioccolato, mandorla.
RISERVA BIO
FRESCO . AROMATICO . PRIMITIVO
ORIGINE: Colombia, Etiopia, Guatemala, India, Messico, Perù
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,81%
TOSTATURA: chiara
FORZA: leggero
Descrizione: un caffè unico, dotato di sentori originali e primitivi e una bassa percentuale di caffeina. Fruttato e fiorito, con una fantastica acidità aromatica ben bilanciata dalla sua dolcezza.
Descrizione d’assaggio: l'acidità aromatica dei buoni arabica lavati prevale un po' su tutto. Emergono invadenti le note fruttate di albicocca, avocado e mandorle verdi. Un caffè molto dolce, dal retrogusto delicato.
Sentori primari: frutta passita, albicocca, mandorla, pesca, miele, caco, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
MORORA BIO
DECISO . TABACCO . CREMOSO
ORIGINE: Colombia, Guatemala, India
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 2,65%
TOSTATURA: scura
FORZA: molto forte
Descrizione: semplice, forte e deciso, con note importanti di tabacco e legno maturo, che donano alla tazza un sentore quasi barricato. Cioccolato, cacao amaro e tostato sono le caratteristiche primarie.
Descrizione d’assaggio: emergono note di tostato e cacao fondente, frutti secchi astringenti e nocciole.
Sentori primari: tabacco, cacao amaro, pane tostato, malto, rum, noce verde.
MILD
DOLCE . CORPOSO . BILANCIATO
ORIGINE: Brasile, Burundi, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, India, Perù
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 1,86%
TOSTATURA: chiara
FORZA: forte
Descrizione: questo prodotto mantiene inalterate le originali caratteristiche aromatiche dei caffè naturali “rinfrescati” ed “arricchiti” per mezzo dei caffè lavati del centro America spesso identificati come caffè Mild.
Descrizione d’assaggio: dolce, corposo, cioccolatoso, maltato, con una ricca e fresca struttura aromatica e con un marcato sentore di frutta matura e frutta secca, come mandorle e nocciole.
Sentori primari: tostato, crosta di pane, miele, sciroppo d'acero, cioccolato fondente.
DECA
PULITO . CREMOSO . ROTONDO
ORIGINE: Brasile, Colombia, India
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato
CAFFEINA: 0,05%
TOSTATURA: media
FORZA: leggermente forte
Descrizione: un caffè unico, dotato di sentori originali e primitivi e una bassa percentuale di caffeina. Fruttato e fiorito, con una fantastica acidità aromatica ben bilanciata dalla sua dolcezza.
Descrizione d’assaggio: l'acidità aromatica dei buoni arabica lavati prevale un po' su tutto. Emergono invadenti le note fruttate di albicocca, avocado e mandorle verdi. Un caffè molto dolce, dal retrogusto delicato.
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CIOCCOLATOSO
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CAFFEINA: 1,31%
TOSTATURA: scura
FORZA: leggero
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Stiamo collaborando con Fondazione Cetacea
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